\u00ab De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la montagne \u00bb !<\/p>\n
Alpins dans l\u2019\u00e2me, voil\u00e0 une id\u00e9e qui nous parle forc\u00e9ment plus qu\u2019\u00e0 d\u2019autres. De la Sierra de Bernia, nous ne connaissions que le versant \u00ab poniente \u00bb, les \u00ab Altea Hills \u00bb russophones et la cr\u00eate sommitale dentel\u00e9e. Alors, quand Jos\u00e9lito, notre GO pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, nous a propos\u00e9 d\u2019aller \u00ab rider \u00bb dans le Vall de Xal\u00f3, c\u00f4t\u00e9 \u00ab levante \u00bb de la Bernia, il n\u2019a pas eu \u00e0 beaucoup insister pour nous convaincre de le suivre, ou plut\u00f4t d\u2019essayer de suivre, Gonsalo \u00ab la fus\u00e9e \u00bb, notre guide toujours souriant sur ses rocailleux \u00ab senderos \u00bb pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.
\n<\/p>\n
En prenant de la hauteur, on gagne \u00e9videmment en appr\u00e9ciable fra\u00eecheur, mais aussi en grandeur. Le panorama s\u2019\u00e9largit, la vision s\u2019ouvre, l\u2019esprit aussi. La Solana, Maserof y les Terrases, trois petits bijoux de chemins, d\u00e9marrant des hauteurs de la Sierra de Bernia et plongeant \u00e0 la sauce \u00ab rocky \u00bb vers la \u00ab marina \u00bb de Calpe, pardon Calp, j\u2019oublie que nous sommes toujours en terres valenciennes, ou en version plus \u00ab flowy \u00bb, c\u00f4t\u00e9 nord, vers la viticole vall\u00e9e de Xal\u00f3.
\nUn menu aux saveurs aigres douces, selon les sections ou le versant, mais des mets tous plus d\u00e9lectables les uns que les autres pour qui est adepte du chant de la roue libre en mode coup de guidon majeur.<\/p>\n