Quasiment deux ans, jours pour jours, apr\u00e8s notre escapade gourmande sur les hauteurs vallorcinnes, nous avions choisi de \u00ab remettre le couvert \u00bb et de r\u00e9 escalader le kilom\u00e8tre vertical s\u00e9parant le Couteray de la Pointe de Charmoz, dans le but d\u2019aller voir si les sp\u00e9cialit\u00e9s locales servies du c\u00f4t\u00e9 de Loriaz \u00e9taient toujours aussi go\u00fbteuses. Bien au fait des sp\u00e9cificit\u00e9s de cet itin\u00e9raire, chemin d\u2019ascension souvent verglac\u00e9, pente sommitale tr\u00e8s expos\u00e9e aux rayons du soleil (mais si, rappelez-vous cet astre qui autrefois \u00e9clairait nos belles journ\u00e9e hivernales) et longue descente finale par l\u2019inf\u00e2me mais incontournable toboggan forestier, nous avions mis\u00e9 sur la qualit\u00e9 de l\u2019accueil et les talents gastronomiques de l\u2019habituelle \u00e9quipe du refuge le plus panoramique des alentours pour passer une belle journ\u00e9e, plus \u00ab panse \u00bb que \u00ab ski \u00bb
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Mauvais choix ! Si les contraintes de l\u2019itin\u00e9raire sont toujours au rendez-vous, pour d\u00e9sormais esp\u00e9rer savourer un plat chaud \u00e0 peu pr\u00e8s comestible au refuge de Loriaz, munissez-vous d\u2019une bonne dose d\u2019indulgence, d\u2019un dictionnaire de savoir-vivre pour les nuls et surtout, d\u2019un logiciel d\u2019e-mail, pour passer commande, si possible une semaine avant votre visite. Ou alors, conseillez cette adresse \u00e0 des gens que vous n\u2019aimez pas ou \u00e0 des amis dont vous souhaitez vous d\u00e9barrasser.<\/p>\n
L\u2019histoire d\u2019une journ\u00e9e \u00ab presque \u00bb parfaite et d\u2019un Charmoz \u00ab presque \u00bb charmant.<\/p>\n