Finis les \u00ab horn \u00bb, finis les \u00ab berg \u00bb ! Apr\u00e8s quelques joyeuses p\u00e9r\u00e9grinations haut-valaisannes, nous voil\u00e0 de retour en terre francophone. Enfin, francophone, pour autant que vous ayez quelques notions de patois local. Direction la Forclaz, dans le haut val d\u2019H\u00e9rens, pour une sympathique petite course de fin de saison, en rive droite.
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\nAu menu du jour, une salade de crocus et de dents de lion, suivie d\u2019un sorbet forestier aux baies de chemin verglac\u00e9. En plat principal, nous avons un instant lorgn\u00e9 vers une belle tranche de Br\u00e9ona, avant de revenir vers notre choix initial, la superbe combe menant au col du Tsat\u00e9. Pour le dessert, nous avons d\u2019abord \u00e9t\u00e9 contraints d\u2019avaler quelques morceaux de pudding spongieux, sur une neige ramollie de toute son \u00e9paisseur, avant de nous lancer dans la d\u00e9gustation suave de quelques hectares de moquette fine et onctueuse, en pleine phase de d\u00e9croutage, puis semi-liqu\u00e9fi\u00e9e. Toujours pas rassasi\u00e9s de la spatule, nous avons encore repris une petite lich\u00e9e d\u2019herbages secs, aussi odorants que glissants, avant de nous jeter un petit dernier \u00ab pousse \u00bb (ski), pour la route, de retour vers La Forclaz Beach.<\/p>\n
Encore une belle journ\u00e9e printani\u00e8re, pleine de surprises, de sueur et de rires, malgr\u00e9 un soleil un peu p\u00e2le et des conditions de ski de plus en plus marginales.<\/p>\n