{"id":93,"date":"2005-12-26T00:00:00","date_gmt":"2005-12-26T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alpavista.ch\/Alp11\/?p=93"},"modified":"2022-12-09T17:41:23","modified_gmt":"2022-12-09T16:41:23","slug":"osmose-givrante-jurassic-highlands-heavenly-scottish-nectar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpavista.ch\/Alp11\/2005\/12\/26\/osmose-givrante-jurassic-highlands-heavenly-scottish-nectar\/","title":{"rendered":"Osmose givrante : Jurassic highlands &amp; heavenly Scottish nectar"},"content":{"rendered":"<p>Alors que d&rsquo;aucuns ont troqu\u00e9 depuis longtemps leur destrier v\u00e9t\u00e9tesque pour une planche ou deux lattes gravant leur trace dans la blanche, j&rsquo;en suis encore \u00e0 me chercher des occasions de rouler dans des conditions extr\u00eames, ajoutant ainsi une touche finale \u00e9pic\u00e9e sur une saison ma fois pas si mauvaise qu&rsquo;envisag\u00e9e \u00e0 mi-\u00e9t\u00e9. Des heures supps en suffisance et une furieuse envie de p\u00e9daler apr\u00e8s un break de plusieurs jours suffisent \u00e0 me motiver pour passer un apr\u00e8s-midi bien cal\u00e9 sur mon Golddigger.<\/p>\n<p><!--more--><br \/>\nDirection la cr\u00eate au-dessus de mon domicile, dans un d\u00e9cor f\u00e9erique de givre, de neige et de glace, piment\u00e9 d&rsquo;un brouillard tr\u00e8s \u00e9pais, d&rsquo;une temp\u00e9rature sib\u00e9rienne et d&rsquo;une bise assassine. Tous les ingr\u00e9dients r\u00e9unis pour me pousser \u00e0 me surpasser. S&rsquo;ensuivent pr\u00e8s de deux heures d&rsquo;exercices acrobatiques pour maintenir le cap sur des chemins \u00e0 la neige \u00e0 peine tass\u00e9e et parfois farineuse et tra\u00eetre. Des plaques de glace agr\u00e9mentent le tout et une bu\u00e9e vagabonde trouble parfois ma vision au travers de mes verres jaunes. La mont\u00e9e \u00e0 la m\u00e9tairie de Plagne (voir le reportage pr\u00e9c\u00e9dent sur ce site) est un mod\u00e8le d&rsquo;\u00e9quilibre et de coups de cul dans une pur\u00e9e \u00e0 couper au couteau, avec \u00e0 l&rsquo;arriv\u00e9e une surprise de taille : canalisation de dos de chameau gel\u00e9e et soif non extinguible ! Il fait -10 degr\u00e9s\u2026 La descente de 6km qui suit se fait comme sur des \u0153ufs avec le souci constant d&rsquo;\u00e9viter la chute. L\u00e0 o\u00f9 je plane habituellement \u00e0 70km\/m je dois me contenter d&rsquo;un modeste 10. Un bout de route partiellement d\u00e9gag\u00e9e et d\u00e9j\u00e0 il faut remonter sur mon village en d\u00e9jouant les pi\u00e8ges du verglas et de la farine sal\u00e9e tenant lieu de neige.<br \/>\nAu final 20km de bonheur hivernal sur une cr\u00eate jurassienne qui me fascine autant en condition hivernale extr\u00eame que par temps plus \u00ab\u00a0populaire\u00a0\u00bb. Se surpasser de temps en temps permet de sortir quelque peu du carcan professionnel si prenant en fin d&rsquo;ann\u00e9e. D&rsquo;autant plus que sur le g\u00e2teau pourtant copieux en \u00e9motion de cette glaciale sortie se d\u00e9pose une cerise magnifique : un verre de d\u00e9licieux breuvage \u00e9cossais simple malt gouleyant accompagn\u00e9 d&rsquo;une bonne pipe de tabac aromatique. En effet qu&rsquo;y a-t-il  de plus reposant pour se remettre de ses \u00e9motions que de savourer une dose de ce merveilleux Talisker, tr\u00e9sor malt\u00e9 de l&rsquo;\u00eele de Skye au nord de l&rsquo;Ecosse ? Grand amateur de purs malts dont je poss\u00e8de une quarantaine de crus, je classe cet \u00eelien parmi le peloton de t\u00eate, en plus noble encore que ses cousins Laphroaig et Lagavulin de l&rsquo;\u00eele voisine d&rsquo;Islay.<br \/>\nDe lamp\u00e9es en gorg\u00e9es l&rsquo;esprit se lib\u00e8re et j&rsquo;en viens \u00e0 r\u00eaver d&rsquo;un parall\u00e8le entre la rudesse des hauteurs jurassiennes et de ces \u00eeles \u00e9cossaises balay\u00e9es par les glaciales rafales hivernales. Et pourquoi pas un jour aller y d\u00e9poser la marque de nos crampons, par temps plus cl\u00e9ment s&rsquo;entend, dans un p\u00e9riple v\u00e9t\u00e9to-roboratif joignant sport et culture dans un environnement grandiose. Certaines photos illustrant l&rsquo;article devraient titiller les neurones des aventureux qui le lise. Let think later\u2026 et joyeux No\u00ebl \u00e0 tous.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.scotchwhisky.net\/distilleries\/talisker.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Des d\u00e9tails sur l&rsquo;excellent Talisker<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong><style type=\"text\/css\">\n#foogallery-gallery-14867 .fg-image { width: 101px; }\n#foogallery-gallery-14867 { --fg-gutter: 1px; }<\/style>\n\t\t\t<div class=\"foogallery foogallery-container foogallery-default foogallery-lightbox-none fg-left fg-default fg-ready fg-light fg-loading-default fg-loaded-fade-in fg-preset fg-selena fg-preset-small fg-preset fg-selena fg-preset-small\" id=\"foogallery-gallery-14867\" data-foogallery=\"{&quot;item&quot;:{&quot;showCaptionTitle&quot;:false,&quot;showCaptionDescription&quot;:true},&quot;lazy&quot;:true,&quot;state&quot;:{&quot;enabled&quot;:true,&quot;mask&quot;:&quot;foogallery-{id}&quot;}}\" style=\"--fg-title-line-clamp: 0; --fg-description-line-clamp: 0;\" >\n\t<div class=\"fg-item fg-type-image fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/alpavista.ch\/Alp11\/wp-content\/uploads\/Plagne_05-12-21_001.jpg\" data-caption-title=\"La route menant \u00e0 la m\u00e9tairie de Romont : 450m de descente d\u00e9licate apr\u00e8s une longue mont\u00e9e technique.\" data-caption-desc=\"La route menant \u00e0 la m\u00e9tairie de Romont : 450m de descente d\u00e9licate apr\u00e8s une longue mont\u00e9e technique.\" data-attachment-id=\"14871\" data-type=\"image\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img decoding=\"async\" alt=\"Plagne_05-12-21_001.jpg\" title=\"La route menant \u00e0 la m\u00e9tairie de Romont : 450m de descente d\u00e9licate apr\u00e8s une longue mont\u00e9e technique.\" width=\"101\" height=\"57\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/alpavista.ch\/Alp11\/wp-content\/uploads\/cache\/Plagne_05-12-21_001\/1401624752.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22101%22%20height%3D%2257%22%20viewBox%3D%220%200%20101%2057%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">La route menant \u00e0 la m\u00e9tairie de Romont : 450m de descente d\u00e9licate apr\u00e8s une longue mont\u00e9e technique.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-image fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/alpavista.ch\/Alp11\/wp-content\/uploads\/Plagne_05-12-21_002.jpg\" data-caption-title=\"Givre, glace, brouillard et cl\u00e9dar toujours en place : toute la magie de l&amp;#039;hiver jurassien.\" data-caption-desc=\"Givre, glace, brouillard et cl\u00e9dar toujours en place : toute la magie de l&amp;#039;hiver jurassien.\" data-attachment-id=\"14870\" data-type=\"image\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img decoding=\"async\" alt=\"Plagne_05-12-21_002.jpg\" title=\"Givre, glace, brouillard et cl\u00e9dar toujours en place : toute la magie de l&amp;#039;hiver jurassien.\" width=\"101\" height=\"57\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/alpavista.ch\/Alp11\/wp-content\/uploads\/cache\/Plagne_05-12-21_002\/1926267876.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22101%22%20height%3D%2257%22%20viewBox%3D%220%200%20101%2057%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Givre, glace, brouillard et cl\u00e9dar toujours en place : toute la magie de l&#039;hiver jurassien.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-image fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/alpavista.ch\/Alp11\/wp-content\/uploads\/Plagne_05-12-21_003.jpg\" data-caption-title=\"Un peu de r\u00e9pit sur asphalte acrobatique avant la remont\u00e9e sur Plagne.\" data-caption-desc=\"Un peu de r\u00e9pit sur asphalte acrobatique avant la remont\u00e9e sur Plagne.\" data-attachment-id=\"14869\" data-type=\"image\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img decoding=\"async\" alt=\"Plagne_05-12-21_003.jpg\" title=\"Un peu de r\u00e9pit sur asphalte acrobatique avant la remont\u00e9e sur Plagne.\" width=\"101\" height=\"57\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/alpavista.ch\/Alp11\/wp-content\/uploads\/cache\/Plagne_05-12-21_003\/989272833.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22101%22%20height%3D%2257%22%20viewBox%3D%220%200%20101%2057%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Un peu de r\u00e9pit sur asphalte acrobatique avant la remont\u00e9e sur Plagne.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-image fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/alpavista.ch\/Alp11\/wp-content\/uploads\/Plagne_05-12-21_004.jpg\" data-caption-title=\"Jouissance roborative et gustative apr\u00e8s le bonheur du VTT hivernal. Que demander de plus qu&amp;#039;un tr\u00e8s grand malt et un bon tabac ? Consid\u00e9r\u00e9 par le po\u00e8te anglais Robert Stevenson (1880) comme la reine des boissons et surnomm\u00e9 la lave des Cuillins du nom des montagnes spectaculaires de l&amp;#039;\u00eele de Skye, le Talisker d\u00e9ploie sa robe dor\u00e9e et son nez piquant qui \u00e9voque les branches br\u00fbl\u00e9es, tout en rappelant le whiskey irlandais. Son corps ample, avec une bouche cr\u00e9meuse \u00e0 l&amp;#039;ar\u00f4me fum\u00e9 et \u00e9pic\u00e9 s&amp;#039;ach\u00e8ve sur une finale de poivre noir tr\u00e8s caract\u00e9ristique. Une merveille faite pour les longues soir\u00e9es l&amp;#039;hiver au coin du feu. Parfait apr\u00e8s une sortie \u00e0 VTT en conditions extr\u00eames.\" data-caption-desc=\"Jouissance roborative et gustative apr\u00e8s le bonheur du VTT hivernal. Que demander de plus qu&amp;#039;un tr\u00e8s grand malt et un bon tabac ? Consid\u00e9r\u00e9 par le po\u00e8te anglais Robert Stevenson (1880) comme la reine des boissons et surnomm\u00e9 la lave des Cuillins du nom des montagnes spectaculaires de l&amp;#039;\u00eele de Skye, le Talisker d\u00e9ploie sa robe dor\u00e9e et son nez piquant qui \u00e9voque les branches br\u00fbl\u00e9es, tout en rappelant le whiskey irlandais. Son corps ample, avec une bouche cr\u00e9meuse \u00e0 l&amp;#039;ar\u00f4me fum\u00e9 et \u00e9pic\u00e9 s&amp;#039;ach\u00e8ve sur une finale de poivre noir tr\u00e8s caract\u00e9ristique. Une merveille faite pour les longues soir\u00e9es l&amp;#039;hiver au coin du feu. Parfait apr\u00e8s une sortie \u00e0 VTT en conditions extr\u00eames.\" data-attachment-id=\"14868\" data-type=\"image\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img decoding=\"async\" alt=\"Plagne_05-12-21_004.jpg\" title=\"Jouissance roborative et gustative apr\u00e8s le bonheur du VTT hivernal. 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Consid\u00e9r\u00e9 par le po\u00e8te anglais Robert Stevenson (1880) comme la reine des boissons et surnomm\u00e9 la lave des Cuillins du nom des montagnes spectaculaires de l&#039;\u00eele de Skye, le Talisker d\u00e9ploie sa robe dor\u00e9e et son nez piquant qui \u00e9voque les branches br\u00fbl\u00e9es, tout en rappelant le whiskey irlandais. Son corps ample, avec une bouche cr\u00e9meuse \u00e0 l&#039;ar\u00f4me fum\u00e9 et \u00e9pic\u00e9 s&#039;ach\u00e8ve sur une finale de poivre noir tr\u00e8s caract\u00e9ristique. Une merveille faite pour les longues soir\u00e9es l&#039;hiver au coin du feu. 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